Midelt est l'étape que personne ne fait. Azegzaw en fait une destination.
Une maison de famille au pied du Jbel Ayachi : cinq chambres, une table qui cuisine ce que produisent les vergers voisins, et deux ou trois jours pour s'arrêter.
Timirit · Ait Izdeg · Province de Midelt · Maroc
3 747 mLe Jbel Ayachi, visible depuis la maison
Cinq chambres au pied d'une montagne enneigée
Azegzaw — « vert » en tamazight — est une maison de famille de la vallée d'Ait Izdeg, que nous transformons en écolodge : cinq chambres, une table qui cuisine ce que produisent les vergers voisins, et deux cours où l'on passe ses journées.
On vient ici pour s'arrêter. Pas pour dormir une nuit entre Fès et le désert, mais pour rester deux ou trois jours : marcher dans les pommiers au petit matin, apprendre à cuire le pain au four en argile, monter vers les crêtes avec un guide du village, et finir la soirée autour du feu sous un ciel que l'altitude rend spectaculaire.
Une vallée de pommiers à 1 500 mètres
Timirit est un village de la commune d'Ait Izdeg, dans la province de Midelt, à quatre kilomètres de la ville. Des vergers, une rivière, des maisons éparses, et au-dessus de tout cela le Jbel Ayachi et ses 3 747 mètres, blancs une grande partie de l'année.
- 1 500 m
L'altitude. Les nuits sont fraîches même en plein été, quand les plaines dépassent quarante degrés.
- 3 747 m
Le Jbel Ayachi, l'un des plus hauts sommets du Maroc, visible depuis la maison.
- Pommiers
Midelt est la capitale marocaine de la pomme. Floraison blanche en avril, récolte en octobre.
- Ciel noir
Aucune pollution lumineuse à des kilomètres. La Voie lactée se voit à l'œil nu.
Deux étages, cinq chambres, des terrasses tout autour
Une construction récente, sobre et solide, posée face à la vallée. Le gros œuvre est fait ; l'aménagement reste à venir — et il se fera avec les matériaux d'ici : bois, laine, chaux, tapis tissés dans la vallée.
Les chambres
Cinq chambres à l'étage, chacune avec sa salle de bain. Literie en laine, enduits de terre, tapis tissés dans la vallée. Ni plastique ni miniatures : de l'eau en carafe et du savon d'ici.
La terrasse
C'est là que l'on mange, sous une pergola en bois, face aux pommiers. Le matin pour le petit-déjeuner, le soir pour le dîner, et à toute heure pour un thé.
Le jardin arrière
Des hamacs à l'ombre, un jardin d'herbes, un coin lecture, un foyer pour les veillées, et un drap blanc tendu entre deux arbres les soirs de cinéma.
Les tapis et le mobilier viendront des artisans d'Ait Izdeg et de la Kasbah Myriem, où des femmes amazighes tissent depuis 1926. Les trois images ci-dessus sont des vues d'artiste — elles montrent l'intention, pas l'état actuel des lieux.
Ce que deviennent les deux cours
Le terrain s'étire depuis la rue jusqu'au jardin arrière, et il monte : trois volées de marches séparent l'entrée de la porte principale. Une allée longe toute la parcelle sur le côté, où les voitures se garent l'une derrière l'autre. Voici comment nous prévoyons d'aménager l'ensemble.
Aujourd'hui
Le projet
Faites glisser le plan pour le voir en entier.
De la ferme à l'assiette, littéralement
Le verger est derrière la maison, le fromage vient de la ferme d'à côté, les herbes du jardin de la cour arrière. Ce qui ne pousse pas ici vient de Midelt, à quatre kilomètres.
Cuisine amazighe simple et de saison : tajines cuits lentement, pain au four en argile, œufs fermiers, fromage de chèvre, orge, et la pomme sous toutes ses formes — crue, cuite, en jus, en compote. Le thé se prépare avec les herbes de la cour. Le petit-déjeuner est compris ; le dîner se réserve le matin même, car on cuisine ce qu'on a acheté le jour.
Ce qu'on fait ici
Rien n'est obligatoire et rien n'est industriel. Tout est animé par des gens du village, qui font ça depuis toujours et vous montrent comment.
- Avril et octobre
Cueillette dans les vergers
On marche entre les rangs, on cueille, on goûte, on rapporte de quoi faire un jus.
- Mars à novembre
Randonnée dans le Moyen Atlas
Une demi-journée le long de la rivière, ou une journée entière vers les crêtes, avec un pique-nique préparé à la maison.
- Toute l'année
Pain, poterie, tissage
Trois ateliers, trois voisins. Vous repartez avec ce que vous avez fait, et souvent avec de la farine sur les mains.
- Toute l'année
Cuisine et cérémonie du thé
On fait le marché ensemble, on cuisine ensemble, on mange ensemble. C'est la meilleure façon d'apprendre le tajine.
- Toute l'année
Veillées
Contes en tamazight traduits au fil, percussions, et le feu qui dure tant qu'il reste du bois.
- Nuits claires
Les étoiles
À 1 500 mètres et sans lumière autour, le ciel est un spectacle. On raconte les constellations comme on les raconte ici.
Nous pouvons aussi organiser des séjours pour un groupe entier — une retraite de yoga, une classe, une famille nombreuse, un séminaire. La maison se privatise à partir de cinq chambres.
Ce qu'il y a à voir
La vallée suffit à remplir un séjour, mais si vous voulez rouler un peu, voici ce qui vaut le détour.
- 3 747 m
Jbel Ayachi
L'ascension prend deux à trois jours avec un guide certifié. Départ possible depuis la maison.
- En 4×4
Cirque de Jaffar
Un cirque naturel en fer à cheval, parois ocre et grises de plusieurs centaines de mètres.
- 1 h de route
Lac Aguelmame Sidi Ali
Un lac d'altitude, des oiseaux migrateurs, et une journée entière à ne rien faire d'autre que regarder.
- Depuis 1926
Kasbah Myriem
Un atelier de tapis et de broderie tenu par des femmes amazighes. On peut visiter et acheter directement.
- Mi-octobre
La fête de la pomme
Midelt célèbre sa récolte chaque automne. Marchés, musique et beaucoup de pommes.
- Moulouya
Les mines d'Aouli
Un site minier abandonné dans les gorges, spectaculaire et un peu fantomatique.
Pourquoi « écolodge » n'est pas qu'un mot
Une maison d'hôtes dans une vallée agricole peut faire beaucoup de dégâts, ou presque aucun. Nous avons choisi la deuxième option, et cela se voit dans les détails.
- Énergie
Chauffe-eau solaire et panneaux photovoltaïques. L'eau chaude vient du soleil, pas du gaz.
- Eau
Les eaux grises sont traitées et réutilisées pour l'irrigation du verger et du jardin.
- Zéro plastique
Carafes en verre, savon en vrac, contenants en argile, stations de recharge d'eau. Aucune bouteille jetable.
- La table
Approvisionnement dans un rayon de trente kilomètres, jardin d'herbes en propre, compostage des déchets.
- Les matériaux
Terre, bois, laine, chaux. Les artisans qui construisent et meublent la maison sont ceux de la vallée.
- L'emploi
Guides, cuisiniers, artisans, animateurs : tous du village, tous rémunérés pour chaque prestation.
Comment nous trouver
Nous sommes sur la route de Fès au désert. C'est précisément pour cela que nous sommes ici.
- Fès
- 200 km · 3 h 30
- Midelt · Timirit
- 270 km · environ 4 h
- Merzouga
- 200 km
Depuis Fès
Comptez trois heures et demie jusqu'à Midelt, par la route de l'Atlas.
- 270 km
Depuis Merzouga
Quatre heures environ. Midelt coupe en deux le trajet vers le désert.
- 4 km
Depuis Midelt
Nous sommes à quatre kilomètres de Midelt. Nous venons vous chercher à la gare routière ou à la station de grands taxis ; prévenez-nous la veille.
- Voiture
Par vos moyens
Quatre kilomètres de route depuis Midelt, goudronnée jusqu'au village. Nous envoyons le point GPS exact à la réservation.
Le ciel au-dessus de Timirit, ce soir
Aucune pollution lumineuse à des kilomètres. La Voie lactée se voit à l'œil nu.
À 1 500 mètres et sans lumière autour, le ciel est un spectacle. On raconte les constellations comme on les raconte ici.
Positions calculées pour Timirit à l'heure choisie. « Ciel de ville » n'allume que les étoiles jusqu'à la magnitude 2,5, à peu près ce qu'on voit encore sous un éclairage urbain ; « Ciel de Timirit » les allume jusqu'à 5,6.
Écrivez-nous
La maison n'ouvre pas encore, mais nous répondons à tout le monde : voyageurs qui veulent être prévenus de l'ouverture, agences, groupes, journalistes.
- E-mailsehlinabil102@gmail.com
- WhatsApp+212 760 985 892
- Instagram@sehli_nabill
Vous venez pour le projet, pas pour le séjour ?
Le dossier complet — marché, modèle économique, plan de financement, feuille de route — est sur une page séparée, à destination des banques, des agences et des partenaires institutionnels.